蔬菜类（lèi）

各省市县镇区（qū）农（nóng）产品中心批发市（shì）场

分区域设置食材（cái）统一配送集中点，为众多（duō）的工厂食堂提供新鲜蔬菜。

外观/软硬（yìng）度/农药残留量（liàng）

自检/防疫站

蔬菜批发市场

种菜基地

农业种养基地

   位于东西湖区，500亩的公司+农民农业（yè）种养基地，自产自销廉（lián）价成本（běn）的绝对优势，直接惠及用餐员工。主（zhǔ）要供应武汉（hàn）及其附近（jìn）地区。

白沙洲蔬（shū）菜批发市场  四季美农副市场

湖（hú）北省“菜篮子”重（chóng）点工程，是（shì）江汉平原（yuán）最大综（zōng）合型（xíng）农副产品批发市场（chǎng）。主要供应武汉及周边地（dì）区。

鲜肉类

各地大型（xíng）肉（ròu）菜（cài）市场/肉类（lèi）冻（dòng）库

肉联（lián）厂（chǎng）、肉类（lèi）加工配送（sòng）企业均有国家严（yán）格规定（dìng）的生（shēng）产流程，是（shì）肉（ròu）类产品的（de）质量保证。

外观/质量/注水/瘦肉精/H5N1/冰含量

防疫站/自检

捕鱼

猪肉冻库

农业种养基地

双汇的大型立体养殖场，以猪、养、鱼为（wéi）主（zhǔ），养殖场的肉（ròu）猪需统（tǒng）一由地方肉（ròu）联厂收购、屠宰及批发（fā）。

大米类

中粮（liáng）大米在湖北采用定单（dān）方式收购无（wú）公（gōng）害优质（zhì）水稻；加（jiā）工出的大米，具（jù）有（yǒu）米粒晶莹饱满、香味浓郁、软硬适（shì）中等特点（diǎn）。常年（nián）销往全国各（gè）大城市（shì）超市，批发市（shì）场，深受顾客好评。

我（wǒ）食堂（táng）60%的大（dà）米均来自中粮米业。

外（wài）观（guān）/质量/吊白块

疾控中心/自检

粮仓基地

米业各地经销点

米业是一家以优质大米加工为主（zhǔ），集收购（gòu）、储运、贸易、销售为一（yī）体的大型粮食加工企（qǐ）业。

米（mǐ）仓

食用油（yóu）类（lèi）

益海嘉（jiā）里油脂公司（金（jīn）龙鱼—供应高级经理餐厅）

   1988年（nián）益（yì）海嘉里在中国投资第一家（jiā）油（yóu）脂企业――南海油脂公司；“金龙鱼”品牌被（bèi）认定为中国驰名商标（biāo），并（bìng）成为“北京2008年奥运会（huì）食用油（yóu）独家供（gòng）应商”。

气味/透气度（dù）/酸（suān）价（jià）/杂质/过（guò）氧化值等

疾控站

金龙（lóng）鱼油

永益（yì）食品公（gōng）司

“鸿禧牌”食用调（diào）和油、“凤球唛”番茄沙司和鲍鱼汁被评为（wéi）国家名牌产（chǎn）品；公（gōng）司在（zài）全（quán）国各地设有39个办事处，特约经销商近三千家（jiā），永益（yì）物美价廉的产品赢得了（le）市场（chǎng）。

年年丰大桶（tǒng）油（yóu）

年（nián）年丰集团经历二十余年的发展，系一家集粮油专业进出口（kǒu）贸易、港口储（chǔ）运、生产加工和销（xiāo）售为一体的（de）综（zōng）合型粮油企业。年销售（shòu）收入达10亿（yì）元以上。

碘盐类（lèi）

各市县盐业总公司

省国资委监管的（de）全（quán）民（mín）所有（yǒu）制企业，是贯彻落（luò）实国家食（shí）盐（yán）专营政策的主体，由省人民政府授权行使盐业行政管理（lǐ）和（hé）执法职（zhí）能。担负着（zhe）国有资产保（bǎo）值增值的经济（jì）责任（rèn）和供应合格加（jiā）碘食盐（yán）、消除碘缺（quē）乏病（bìng）的社会（huì）责任（rèn），依法（fǎ）履（lǚ）行（háng）九项盐（yán）业行政管理（lǐ）和执法职能（néng）。

外包装（zhuāng）质（zhì）量/

纯度/含碘量

疾控中心/自检

盐

调料配料

各地区最有实力（lì）副食调料供应（yīng）商

万家福（fú）食品调（diào）料商行

同（tóng）是一种配（pèi）料（liào），用不同的产地、不同的牌子，炒出菜（cài）的味道可（kě）能相差甚远（yuǎn）。

因此厨房用的调料配料需要精心挑选，力（lì）求与（yǔ）多（duō）数（shù）消费者口味匹（pǐ）配（pèi）。

质量/外包装

疾控中心/自检

调料行